Introduction
¡Un Menú Saludable!, aquí vamos a conocer en que consiste una alimentación saludable y vamos a diseñar un menú con alimentos saludables y equilibrado para promover la salud como alumnos.
En este WebQuest vamos a analizar los componentes que debe de llevar una buena dieta saludable, veremos las diferentes opciones para crear un menú saludable y balanceado para diferentes ocasiones.
Task
La tarea que vamos a tener es el diseñar un menú saludable de una semana, balanceado y equilibrado que esté completo, donde se incluyan las tres comidas que realizamos al día, y dos colaciones, nos podemos basar en la variedad de alimentos que podemos llegar a tener a nuestro alcance siempre y cuando sean saludables.
Process
PASO 1:
NUESTRA INVESTIGACIÓN QUE VA SOBRE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
-Investiga cuáles son los elementos que llevan a una alimentación balanceada, ¿Qué grupos con los que integran el plato el Bien Comer?
¿Qué impacto tienen en las personas los alimentos que contiene grasas, sal o que están procesados?
¿Cómo es que debemos de consumir vitaminas, minerales, proteínas carbohidratos?
PASO 2.
EXPLORACIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES.
-Visita la página del maestro donde encontrarás algunos videos que van acorde a la realización de nuestra actividad.
-Visita nuevamente la página del maestro donde podrás encontrar recetas las cuales son saludables, para que tengas en cuenta como es la elaboración de un menú saludable.
-Seleccionar alimentos variados usando la información que hemos recopilado, para crear un menú balanceado que va a incluir alimentos variados de todos los grupos alimenticios.
Asegurarnos que las porciones de cada alimento sean adecuadas para que la dieta sea equilibrada y saludable.
Consultaremos las recomendaciones en la página del maestro.
PASO 3.
EL DISEÑO DEL MENÚ.
-Hacer que el menú sea atractivo, realizarlo de forma digital o a mano como mejor se adapte, y que muestre cada una de las comidas explicadas para cada uno de los días.
-incluir información nutricional, sobe que vitaminas, carbohidratos, grasas, calorías incluye casa comida.
Evaluation
- El diseño del menú tiene una creatividad y los puntos incluidos son personales.
- El menú contiene las variedades de alimentos de cada uno de los grupos.
- Hay una comprensión de los conceptos que tienen que ver con un Menú Saludable.
- Todas las porciones y nutrimentos son equilibrados.
Conclusion
¡Muchas felicidades por terminar esta WebQuest!, esperamos que el objetivo esté cumplido y pudieras haber aprendido sobre la alimentación saludable y a planificar menús equilibrados y saludables.
Credits
Recursos:
- Sitios o páginas de internet confiables de salud y nutrición.
- Dietas de algún familiar.
- Página del maestro.
- Libros de cocina y recetas.
Créditos
Teacher Page
A quien va dirigida:
A los alumnos de quinto grado de primaria, para implementar un menú.
Área en la que se puede trabajar:
Aquí vamos a trabajar en el área de matemáticas, ciencias naturales y vida saludable, esto lo abarcamos del campo formativo Saberes Y Pensamiento Científico.
Objetivos perseguidos:
Que los estudiantes logren adquirir conocimientos acerca del tema de la alimentación saludable y nutrición, también los conocimientos y habilidades para diseñar un menú saludable y equilibrado. Para que así sean capaces de:
-Identificar y seleccionar los alimentos saludables y nutritivos para que se puedan adaptar a un menú diario.
-Usar los recursos digitales y físicos que son proporcionados por el maestro al momento de buscar información acerca de la nutrición y recetas saludables.
-Desarrollar las habilidades para crear un menú creativo.
-Comprender los conceptos de una alimentación saludable.
Contenidos tratados:
Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Conocimientos mínimos de informática:
Los conocimientos mínimos de informática para poder realizar este WebQuest es la navegación básica en sitios confiables de internet, los alumnos deber de tener la capacidad de seguir los enlaces proporcionados en la página del maestro y otros recursos para la realización de la actividad, de ser igual pueden utilizar recursos por su propia cuenta.
Temporización:
El tiempo para la realización de este WebQuest es de dos días de clase, para poder lograr aprender todos los conocimientos saludables.
Tipos de recursos propuestos:
-Los propuestos por el profesor.
-O por propia cuenta.
Recursos informáticos necesarios:
http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=s0864-03192004000100012&script=sci_arttext
https://www.youtube.com/watch?v=z9ov3C7XM3o
https://www.youtube.com/watch?v=YFGEoFwD1x8
https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-45652019000100357
Autor(es):
Michael Pollan, Marion Nestlé, Walter Willett.