Introduction
En este video aprenderemos un poco sobre la historia de la química orgánica, cómo se desarrolló, cómo ha cambiado desde que se desarrolló por primera vez y cómo se convirtió en un campo de estudio importante en la actualidad.
¿Qué es la química orgánica?
La química orgánica es el estudio de compuestos que contienen el elemento carbono. Este es un tema de amplio alcance que se superpone con otras ciencias como la bioquímica, la medicina y la ciencia de los materiales. Los químicos orgánicos estudian las propiedades, la estructura y las reacciones químicas de los compuestos orgánicos.
¿Qué te hace diferente de una roca? ¿Qué hace la vida? ¿Qué diferencia a la química orgánica de la química inorgánica? En el siglo XVIII y principios del XIX, se creía que los compuestos orgánicos solo podían obtenerse de organismos vivos. Y fue debido a una fuerza vital que tenían todos los organismos vivos que propició la formación de compuestos orgánicos. Entonces se hizo una distinción entre compuestos orgánicos e inorgánicos. Orgánico, que significa 'proveniente de un organismo', mientras que inorgánico era todo lo demás. Hoy sabemos que esta distinción no es cierta, pero seguimos diferenciando la química orgánica de la química inorgánica debido a la importancia de los compuestos orgánicos en el mundo.
La siguiente actividad consiste en ver el video de la historia de la Química Orgánica, y a continuación, tendrán que contestar las preguntas en su cuaderno. Se tomará una foto a las respuestas y se subirá al grupo de facebook.
Saludos :)
Task
- ¿Qué sustancias químicas el hombre ha utilizado desde la antigüedad?
- ¿Por qué fue importante la destilación de sustancias en el desarrollo de la Química orgánica?
- ¿Qué productos naturales se aislaron en el S. XVIII?
- ¿Qué características de las sustancias identifica Berzelius, y por qué dice que no se pueden sintetizar artificialmente?
- ¿Qué experimento realizó Wöhler? Escribe las sustancias involucradas.
- ¿Qué es la fórmula empírica de una sustancia y quién hizo esos experimentos y cálculos?
- ¿Por qué es importante la teoría estructural de Kekulé?
- ¿Qué aportaciones hicieron lebel y Van´t Hoff en el S. XIX?
- ¿Qué aportaciones hicieron Lewis y Pauling para el desarrollo del modelo cuántico del átomo?
- ¿Qué metodologías se han utilizado para identificar y conocer las propiedades de los compuestos orgánicos?