CIBUS – SALONE INTERNAZIONALE DELL’ALIMENTAZIONE

Introduction

L'introduzione

https://www.youtube.com/watch?v=z5AUV-64Cy8

https://www.cibus.it/

Task

Il compito

 

Le attività di questo WebQuest sono varie, adesso saprete quali sono, ma prima dovete fare gruppi di quattro persone per preparare le attività. Questi sono i compiti:

Ripassare il vocabolario legato alla sfera semantica del cibo e della cucina;

Parlare con i colleghi sulla cucina italiana;

Leggere alcuni articoli sulla cucina italiana

Vedere alcuni video sulla cucina italiana,

Creare una presentazione

BUON LAVORO!

Process

Il procedimento

 

Questi sono i passi che dovete intraprendere per completare il compito:

Attività 1: Prima dovete lavorare un po' sul lessico.

Esercizio 1: Lavorando in un gruppo di 4 persone, ognuno dovrà fare un elenco di parole conosciute su uno di questi temi:

I verbi per cucinare

Gli utensili da cucina

Modi di dire – Parla come mangia          Posate       Elettrodomestici              

Potete aiutarvi anche con il Wikizionario

Esercizio 2:

https://wordwall.net/resource/59850235

https://wordwall.net/resource/59851259

 Esercizio 3: Completamento – Wordwall or Liveworksheets…

https://learnamo.com/cibo-italiano-piatti-tipici/

Crea una mappa di Italia con i piatti tipici di ogni regione

Attività 2: Il cinema ha usato il cibo in molti film. Vi viene in mente qualche film con il cibo come tema?

Esercizio 1: Leggete l’articolo e rispondete alle domande.

https://app.wizer.me/learn/A6P5EW

https://www.italia.it/it/emilia-romagna/cosa-fare/nel-cuore-della-food-valley

https://italicanakitchen.com/it/emilia-romagna-food-valley/

Esercizio 2: Ricostruite oralmente il contenuto degli articoli fra tutti e quattro.

Attività 3 – ascolto e domande

https://www.youtube.com/watch?v=lPr2B1tC_kc&t=1s&ab_channel=CasaArtusi

Rispondi alle domande.

1) Perché la città di Forlimpopoli è importante per la cucina italiana? Chi è Pellegrino Artusi?

2) A che cosa serve la Casa Artusi oggi?

3) Come si chiama il più importante libro di Artusi e perché è così importante?

4) Quando si svolgono le Feste Artusiane, quanto tempo durano e perché si organizzano?

*Come si chiama il libro più notevole di Pellegrino Artusi e che cosa contiene?

 Attività 4 – domande – parlare

La cucina italiana - l’importanza nazionale e internazionale

Attività 5 – creare una presentazione

Presentare i risultati del compito

La cucina italiana – i cibi più famosi

Pellegrino Artusi – l’importanza per la cucina italiana

Milano e la moda

La Valle del Cibo - Food valley – i prodotti più conosciuti

Cibus – la manifestazione

Evaluation

Valutazione del lavoro del gruppo (20 punti)

 

SCHEDA DI VALUTAZIONE DEL PRODOTTO REALIZZATO DAL GRUPPO

 

 

5

4

3

2

LAYOUT DI PRESENTAZIONE E CAPACITÀ DI PRESENTAZIONE

Il contenuto è esposto in una maniera logica. Le diapositive sono facili da seguire, leggibili e altamente professionali. Le immagini sono utilizzate in modo efficace. Le diapositive vengono utilizzate senza sforzo per migliorare l’esposizione

 

Informazioni per lo più presentate in ordine logico. Piccoli problemi nel layout della diapositiva. Non tutte le immagini vengono utilizzate in modo efficace.

 

Il flusso di idee e informazioni a volte non è chiaro. Alcuni problemi con il layout della diapositiva: rapporto testo/immagine. Legge per lo più dalle diapositive.

 

Nessuna sequenza logica di informazioni. Le diapositive contengono troppo testo e sono difficili da seguire. Uso inefficace delle immagini. Legge tutto il testo delle diapositive.

 

CONTENUTI

Contiene tutti gli elementi richiesti. Eccellente approfondimento del contenuto, ha utilizzato tutte le risorse.

Contiene quasi tutti gli elementi richiesti. Buon approfondimento del contenuto, ha utilizzato quasi tutte le risorse.

Contiene alcuni elementi richiesti. Discreto approfondimento del contenuto, ha utilizzato alcune risorse.

Manca parecchi elementi richiesti. Scarso approfondimento del contenuto, ha utilizzato poche risorse.

COMUNICAZIONE NON VERBALE

Utilizzo efficace delle diapositive. Ottima postura, nessun comportamento distraente. Riesce a mantenere vivo l’interesse del pubblico. Coinvolge il pubblico. Contatto visivo perfetto.

 

Uso per lo più efficace delle diapositive. Piccoli esempi di comportamento distraente. Coinvolge il pubblico. Contatto visivo molto buono.

 

Buon uso delle diapositive. Mostra alcuni segni di comportamento distraente. Mostra alcuni problemi nel coinvolgere il pubblico. Ha problemi a mantenere il controllo visivo.

 

Dimostra un comportamento distraente (cattiva postura, spostamento dei piedi, ecc.). Non coinvolge il pubblico e perde il suo interesse. Nessun contatto visivo.

 

CAPACITÀ LINGUISTICA

Eccellente controllo del linguaggio. Uso efficace di frasi introduttive/di transizione/conclusive. Pronuncia e intonazione eccellenti. Usa un lessico ricco e diverse strutture grammaticali, con piccoli errori.

 

Ottimo controllo del linguaggio e ottimo uso delle frasi introduttive/di transizione/conclusive. Commette alcuni errori di pronuncia. Utilizza un lessico abbastanza ricco e diverse strutture grammaticali, con alcuni errori.

Buon controllo del linguaggio. Utilizza alcune espressioni introduttive/di transizione/conclusive. Alcuni errori di pronuncia e problemi di intonazione. Il lessico che usa e abbastanza buono e semplici strutture grammaticali con molti errori.

 

Scarso controllo del linguaggio. Scarso uso di espressioni introduttive/di transizione/conclusioni. Commette numerosi errori di pronuncia. Usa un lessico molto semplice e strutture grammaticali semplici. Commette molti errori.

 

 

 

Autovalutazione

 

(ottimo – distinto – sufficiente – scarso)

Capacità di cooperazione all'interno del gruppo (Ho cooperato bene con i miei colleghi di gruppo?)

 

Gestione dei compiti assegnati (Abbiamo avuto un capo? Ho fatto la mia parte del compito?)

 

Coinvolgimento (Sono stato coinvolto/a nel lavoro di gruppo? A quale misura?)

 

Capacità di negoziare e prendere decisioni comuni

 

Punti di forza del nostro lavoro:

 

 

Punti di debolezza del nostro lavoro:

Conclusion

La conclusione

 

Bene..., se siete giunti fin qui vuol dire che avete lavorato con interesse e portato a termine i vostri compiti nel migliore dei modi.

Vuol dire che avete acquisito delle nuove conoscenze sulla cultura italiana, soprattutto, la cucina.

Alla fine del lavoro avrete arricchito il vostro vocabolario sul cibo e sulla cucina italiana, avrete visto alcuni video e avrete creato una presentazione.

Credits

Le risorse

 

http://www.festartusiana.it/

https://learnamo.com/vocabolario-cucina-italiano/

https://www.cibus.it/

https://oneworlditaliano.com/vocabolario-italiano/parole-per-argomento/cucina/?expand_article=1

https://www.lacucinaitaliana.it/news/in-primo-piano/parla-come-mangi-il-cibo-nei-proverbi-e-nei-modi-di-dire-in-italia/#:~:text=Nella%20botte%20piccola%20c'%C3%A8,'altra%2C%20con%20pochissima%20differenza.

https://www.granconsigliodellaforchetta.it/tecniche-di-cucina/i-verbi-della-cucina/

https://www.ellci.it/20-modi-di-dire-sul-cibo/

http://parliamoitaliano.altervista.org/modi-di-dire-legati-alla-cucina/ https://www.igrandivini.com/news/cibus-2023-a-parma-il-salone-internazionale-dellalimentazione/

https://italicanakitchen.com/it/emilia-romagna-food-valley/

https://www.italia.it/it/emilia-romagna/cosa-fare/nel-cuore-della-food-valley

https://www.trueriders.it/emilia-romagna-in-moto/food-valley-italia-in-moto/

https://www.youtube.com/watch?v=njm6czf5WC4&ab_channel=LearnAmo