Introduction
Task
Som die volgende abstrak op.
- Maksimum woorde: 70
- Skryf jou opsomming in puntgewys neer.
- Skryf aantal woorde tussen hakkies aan die einde van jou opsomming.
- Skryf net belangrike idees neer.
Wanneer kinders belangstel om hul ma of pa in die kombuis te help, is een van die eerste dinge wat hulle wil doen, om te help om 'n koek te bak. Dit is 'n goeie keuse omdat dit maklik, reguit is en elke keer dieselfde basiese stappe volg, met variasies wat dit meer ingewikkeld kan maak. Om die basiese kennis te ken, kan jy met groot vertroue nader aan die koek maak. Vir hierdie stap-vir-stap voorbeeld is 'n sjokoladekoek op die spyskaart.
Voordat jy begin bak, smeer en meng die panne wat jy gebruik. Dit kan 8-duim rondtes, 9-inch rondtes, 13- by 9-duim reghoekige, of 'n Bundt pan wees. Verhit dan die oond tot die temperatuur soos aangedui in die resep sodat dit gereed is om te bak wanneer jy is.Dit is belangrik om al die bestanddele voorberei te hê voordat die beslag gemaak word.
Baie koekresepte roep vir gesmelte sjokolade, dus moet jy dit doen voordat jy die beslag begin meng. Om sjokolade te smelt , kan jy 'n mikrogolf of 'n kastrol op die stoofop gebruik, die tradisionele metode.Ander bestanddele voorbereiding kan sny neute of sny van suurlemoen of lemoenskil, onder baie ander koek resep variasies.
Dit is belangrik om korrek te meet en meng dan die droë bestanddele heeltemal sodat die koek eweredig en regop sal styg. Gebruik 'n draadklits om die meel met die spoelmiddels te kombineer vir 'n goeie mengresultaat.
Bring die botter na kamertemperatuur voordat jy begin bak. As dit die regte temperatuur bereik, klop dit totdat dit romerig is . Voeg die suiker stadig by terwyl dit vermeng word, indien moontlik. As dit nie moontlik is om die suiker by te voeg nie, voeg 'n bietjie van die suiker op 'n slag by en meng dan totdat jy die volle hoeveelheid bygevoeg het.
Voeg die eiers by die botter en suiker mengsel, een vir een, en meng goed tot gemeng.
Vir 'n sjokoladekoek is dit gewoonlik wanneer die sjokolade by die botter- en suikermengsel gevoeg word. Maak seker dat jy dit heeltemal meng. Maar jy moet die spesifieke resep waarop jy gebruik wanneer jy sjokolade of ander smaakbestanddele buite die basiese beginsels byvoeg, volg.
Voeg die mengsel van droë bestanddele met die melk afwisselend by die botter- en suikermengsel, wat nou ook eiers en gesmelte sjokolade bevat, en meng goed totdat dit glad en uniform is. Sommige resepte voeg die melk aan die einde toe; Volg die spesifieke resep vir die beste resultate.
Verdeel die beslag noukeurig tussen twee ronde koekpanne of voeg by een pan as jy 'n reghoekige of Bundt pan gebruik. Tik die panne op die toonbank saggies aan tot selfs die toppe. Indien nodig, gebruik 'n spatel om die boontjies glad te maak voordat dit gebak word.
Bak die koeke volgens die tyd en temperatuur in die resep aanwysings. Verwyder uit die oond en afkoel vir 10 minute op 'n rek of soos aangedui in u resep. Verwyder die koeke uit die panne en afkoel heeltemal op draadrakke voordat die koek opgemors word . Maak seker dat die boonste laag se top nie bo-op die rek is nie. Anders sal daar roosterlyne op die bokant van die koek wees.
-
Sodra die koeke heeltemal koel is, is dit tyd om hulle te bevrore. Kies uit basiese botterroom-versiersel , roomkaas-ryp, ganache of slagroom. As jy twee ronde koeke het, sit een bo-kant op die dienblad en ryp dit. Plaas dan die tweede koek bo-op en ryp die bo-en-sye. Maak wervels as versiering, indien verlang.
Process
Opsomming instruksies:
- Lees noukerig deur die abstrak voor jy begin met jo opsomming.
- Onderstreep al die hoofpinte in die abstrak.
- Hou die aantal woorde in gedagte.
- Vermy die herhaling van woorde.
Hulpbronne:
Evaluation
|
Transaksionele Skryfstuk 25 |
|||||||
|
25 |
KODE 7 Uitmuntend 80 – 100% |
KODE 6 Verdienstelik 70 – 79% |
KODE 5 Beduidend 60 – 69% |
KODE 4 Voldoende 50 – 59% |
KODE 3 Matig 40 – 49% |
KODE 2 Basies 30 – 39% |
KODE 1 Ontoereikend 0 – 29% |
|
|
12 – 15 |
10½ – 11½ |
9 – 10 |
7½ – 8½ |
6 – 7 |
4½ – 5½ |
0 – 4 |
|
INHOUD EN BEPLANNING 15 PUNTE |
|
van formaat van teks.
skryfwerk – behou fokus, geen afwykings.
algeheel koherent en uitgebreid; alle detail ondersteun onderwerp.
beplanning en/of eerste poging lei tot ‘n baie goed saamgestelde en gepaste aanbieding.
formaat van teks baie goed toegepas; verdienstelik
|
fokus, geringe afwykings.
meestal koherent en uitgebreid; die meeste detail ondersteun onderwerp.
beplanning en/of eerste poging lei tot goed saamgestelde en gepaste aanbieding.
formaat van teks toegepas; beduidend.
|
van vereistes van teks.
onderwerp af, maar dit belemmer nie algehele betekenis nie.
ondersteun onderwerp.
beplanning en / of eerste poging lei tot bevredigende en gepaste aanbieding.
|
vereistes van teks. Respons op geskrewe teks toon beperkte fokus.
onderwerp af; betekenis plek-plek vaag.
sommige detail ondersteun wel die onderwerp.
nalatige foute. |
geskrewe teks toon beperkte fokus.
onderwerp af; betekenis plek-plek onduidelik.
altyd koherent; baie min detail ondersteun onderwerp.
Huistaalvlak t.s.v. beplanning en/of eerste poging; swak aanbieding.
formaat van teks; kritiese, nalatige foute; elementêr. |
vereistes van teks. Respons op geskrewe teks toon beperkte fokus.
onderwerp af; betekenis plek-plek onduidelik.
koherent; baie min detail ondersteun onderwerp.
eerste poging onvoldoende. Swak aanbieding.
|
|
|
8 – 10 |
7 – 7½ |
6 – 6½ |
5 – 5½ |
4 – 4½ |
3 – 3½ |
0 – 2½ |
|
TAAL, STYL EN REDIGERING 10 PUNTE
|
akkuraat en briljant saamgestel.
geskik vir doel, gehoor en opdrag (inhoud)
proeflees en redigering.
|
akkuraat en baie goed saamgestel.
geskik vir doel, gehoor en opdrag (inhoud)
en register vir vereistes van teks.
redigering.
|
vir doel, gehoor en inhoud.
proeflees en redigering.
|
voldoende, foute belemmer nie vloei van teks.
proeflees en redigering.
korrek.
|
verskeie foute.
en nie baie geskik vir doel, gehoor en inhoud nie.
pas nie altyd by onderwerp nie.
|
moeilik om te volg.
remediëring en is nie geskik vir doel, gehoor en inhoud nie.
nie geskik nie.
proeflees en redigering.
|
remediëring en is nie geskik vir doel, gehoor en inhoud nie.
te kort / te lank. |
Conclusion
Gebruik al de bo genoemde inligting om jou taak te voltooi.
Onthou dat hierdie hierdie taak uit 25 punte bestaan deel vorm van jou eksamen punt.
Teacher Page
Tyrick Herwel
Student number: 220020221